飲み物

クラフトサケ

日本酒の製造技術をベースとしたお酒でそこに米以外の原料を入れて造る新ジャンルのお酒です。

今回は秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所、稲とアガベさんの「稲とアガベ 稲とブドウとホップ」

白ぶどうの果実系の凝縮感、日本酒の米の甘味にキリっとした酸味も持ち合わせた独特の味わい

時々、ペアリングでお出ししております！