この度、ミシュランガイド 2026にて セレクテッドレストランに選出いただきました。 日頃から応援してくださるお客様、生産者の皆さまのお力添えのおかげです。心から感謝申し上げます。 今年の5月に大阪から東京に移転して丸15年を迎えることができました。このタイミングで選出頂き...

ここ数年9月なのにまだ猛烈な暑さが続いていますが、市場に並ぶ食材は筋子,銀杏,松茸,落花生など徐々に秋になっております。季節の食材ばかりお出ししているので「和食みたいだね。」とよく言われますが、作っている本人は完全イタリアンだと思っております。材料の味を楽しんでいただきたい...

よくお客様に 「つい最近行ったのですが、メニュー変わってますか？」 と問い合わせ頂きます。御安心下さい。なるべく違うお料理を食べて頂きたいので、近々に来ていただいていてもメニュー内容を変更してご用意いたしております。その為、予約の際に前回の来店日時、予約名を必ず記入下さい。...