食材が冬から春へと変わりつつあります。seasonal menuのスッポン料理の試作中です。葉ごぼうとトリュフを入れて蒸し焼きにしています。お待ちしております🙇‍♂️

丹波篠山からかなり状態の良い鹿が届来ました。年末年始も営業しております。是非とも宜しくお願いします🙇‍♂️