丹波篠山からかなり状態の良い鹿が届来ました。年末年始も営業しております。是非とも宜しくお願いします🙇‍♂️

今年も年末年始大晦日お正月ずーっと営業しております。お問い合わせ下さい。 秋から冬の食材にかわりつつあります。そろそろ和歌山からの野菜、丹波の本州鹿も入荷予定です。

鰯の美味しい季節です。脂がのっているのに、非常に筋肉質なのが岸和田鰯の特徴です。御予約お待ちしております🙇‍♂️

乾麺大好き人間ですが、たまに手打ちも作ります。パッパルデッレ。お待ちしております。 御予約の際に来店履歴をお伝え下さい。時期、タイミングによってはまったく同じメニューになってしまう場合もございます。宜しくお願い致します🙇‍♂️

今週ゆっくりしております。お客様からブログ更新がねえぞと沢山お声を頂き、久々です。 これからは毎週更新を続けていきたいと思います。メニュー開発の為、気になる機材は片っ端からすべて買い、今週はコレ。とりあえず食材をつぶしまくっています。冬の新作に何か。来てね❤